Comida callejera en Mexico: un sí rotundo

Este post es un pequeño paseo por Mexico DF y Querétaro. Llevo unos días por aquí y he probado, olido y sentido cosas tan explosivas que quiero compartirlas. En primer lugar destacar la vitalidad de las calles. ¡Literalmente vibran!

Fruta, chucherías, tacos...

Fruta, chucherías, tacos…

En cada esquina calle, trozo de acera y vagón de metro hay alguien que vende algo, sobre todo comida, fruta y jugos. La comida…que cosas: tacos de cochinita pibil, de res, faroladas, antojitos, quesadillas, enchiladas, tostadas, tamales, esquites, elotes con mayonesa, camotes, jugos con nopal, nueces y cacahuates garrapiñados, bombones, algodones de azúcar, birria, pozole, chicharrones, aguas de frutas, consomé….

Esquites.

Esquites.

Taco de desayuno en el Mercado de la cruz, Querétaro.

Taco de desayuno en el Mercado de la cruz, Querétaro.

La variedad es inmensa, y con quien hables te insiste en la grandísima diversidad de la gastronomía de las regiones de México, y cómo cambia completamente lo que se come según dónde estés dentro de su territorio. ¡Si yo ya me vuelvo loca sólo en Mexico DF!

Al principio uno tiene mucho miedo, y no sabe ni cómo pedir las cosas sin parecer tonto. Hay que preguntar, no tener vergüenza. Con mucha educación los mexicanos estarán encantados de explicarte las cosas ¡aunque a ellos les parezca todo de lo más obvio! Por otro lado, hay que tener cierto cuidado para no coger una gastroenteritis. Si te puedes dejar guiar por un local, mucho mejor. Lávate las manos, no abuses del picante…enfin. A mi de momento me ha ido bien.

Por otro lado ¡tenemos los dulces! Hay de TODO. Lo difícil es controlarse.

En primer lugar las aguas de frutas. Hacen un agua sin nada de fibra o grumos, con la que acompañan las comidas. Son muy populares las de jamaica, horchata de arroz, fresa, mango, tamarindo…

Aguas de sabores

Aguas de sabores

También puede uno disfrutar de zumos hechos en el momento con fruta y vegetales frescos. A mi me encantan los que tienen nopal porque es sanísimo.

Un café y un jugo....perfección

Un café y un jugo….perfección

Y por último os dejo con la sección dulce….para los más golosos.

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4 pensamientos en “Comida callejera en Mexico: un sí rotundo

  1. gerodsom dice:

    Me encanta la comida mexicana. ¡Tráeme algo!

  2. Con esta entrada me he tele transportado a México por unos instantes y he podido oler y saborear su riquísima gastronomía…menuda pasada 😉

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