crítica | Inside and Cooking

Un paseo por Chueca la mañana del 23F…¿qué te puedes encontrar? Pues lo de siempre, y también lo nuevo.

El mercado de San Antón, todavía no sé si es parte del barrio o parte del barrio para los de fuera. Yo lo frecuento de vez en cuando, y oh si, también compro cosas normales para mi casa.

Melón y calabaza. Cositas monas en el Mercado de San Antón.

Frutas exóticas y no tanto.

Unas caballitas. Que ricas fritas con pimientos verdes.

ooojjjmmmm quiero una docenita.

Parmesano / provolone. Y si! El provolone es un queso muy grande que se puede curar, no sólo viene en lonchas!

Cobb Moss, chica nueva en el barrio. Más comida para llevar, pero una estética muy de moda. No lo he probado todavía, así que no puedo decir si las cosas están ricas o malas. Buena pinta tiene, desde luego. En Augusto Figueroa, 33.

Lo nuevo y lo de siempre desde Cobb Moss.

Parte de la cocina vista.

La cocina vista de Cobb Moss.

Por favor, más aceites de oliva ricos.

Cobb Moss, el salón. Al fondo sirve sus panes (H)arina.

Pollo pollo pollo. Cobb Moss.

Caramelos de mi infancia en Cobb Moss.

Desayunando. Cobb Moss.

Vajilla de la de antes. Muy bonita, bastante inútil si no es para poner flores o lápices. Cobb Moss

Chueca. Señoras, carritos, flores, mercería y vistas.

Señoras, señoras, carrito. Amor.

: Al foooondo la Gran Vía.

Mañanita fría pero cálida en Chueca.

En el Cheese Bar les gusta el queso, eso no lo duda nadie, pero lo que no todo el mundo sabe es que también les apasiona la leche – de vaca, oveja o cabra- y los lácteos como el yogur, la cuajada, la crème fraîche, recuit, ricotta o el requesón.

Esto hace al Cheese Bar el lugar ideal para amantes de comer productos naturales y artesanales, y ahora también para los fans de desayunar bien bien bien.

La oferta de desayunos es totalmente flexible y este me parece uno de sus fuertes. Podemos tomar un café y una pieza de bollería por tan sólo 1,80, o ponernos como el kiko desde 5,50 a 13€. Unos precios de lo más competitivos visto lo visto de los precios de brunch de Madrid, y con la ventaja de que comes lo que quieres, ni más ni menos, y puedes elegir entre una oferta variadísima.

Tostada de queso zamorano

Huevos Benedictos

Tenemos bollería, cupcakes, tostadas y sandwiches, huevos benedictos, tortilla de patatas, muffins o fruta de temporada. Además de todo esto, una selección de sus tapas calientes, con las que armarte un aperitivo en condiciones. Con todo esto, podemos decir que el desayuno slow del Cheese Bar Poncelet está pensado para que el cliente sea el rey.

Dicho todo esto, yo, querido lector, te haría una recomendación: date al queso. Estamos en el Cheese Bar, te van a dar quesos que normalmente no tienes la ocasión de probar y que casi seguro que te van a encantar.

Al probar los quesos, obsérvalos, huélelos, metelos en la boca, sin pan, y aprecia la textura, cómo funde en tu boca, o se quiebra y todos los aromas te invaden.

Batido le leche y mango

Café con leche

Buen producto, buen servicio, un local maravilloso, y precios de lo más razonable. Tanto si vives cerca como si estás de paso, como si quieres darte un gusto un día de fiesta, recomendable de lo más para iniciarse en el mundo de los quesos artesanales de Poncelet, o simplemente para juntarte con familia o amigos para desayunar con calma y buenos alimentos.